Büyükşehir Torbalı'da kuru domates işçilerini yalnız bırakmadı

Hasattan kurutmaya kadar tüm aşamaları takip eden ekipler, üreticilerin istek ve beklentilerini dinledi, sıcağın altında çalışan mevsimlik tarım işçilerine de moral verdi.
Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür ve saha ekipleri, Torbalı Pamukyazı Mahallesi'ndeki domates tarlalarını ziyaret etti, hasat çalışmalarını inceledi. Ardından kurutma alanlarına geçen ekipler, üreticilerle buluştu. Kuru domatesin katma değerinin artırılması ve girdi giderlerinin azaltılması konusunda görüş alışverişi yapıldı.

Sıcağın altında çalışan emekçilere destek

Güneydoğu Anadolu Bölgesi başta olmak üzere farklı illerden Torbalı'ya gelen mevsimlik tarım işçileri de ziyaret edildi. Belediye tarafından işçiler için ikram aracı gönderildi, ekipler çalışma ve yaşam koşulları hakkında bilgi aldı
Sabahın erken saatlerinde başlayan mesai; hasat, taşıma, ayıklama ve kurutma işlemleriyle gün boyunca devam ediyor. Tarım işçileri, yaz sıcaklarının yoğun hissedildiği dönemde zorlu koşullara karşın üretimin önemli bölümünü üstleniyor.

13 kilogram domatesten 1 kilogram kuru domates

Hasat edilen domatesler dilimlenip tuzlandıktan sonra açık alanda, doğal yöntemlerle güneşte kurutuluyor. İklim koşullarına bağlı olarak yaklaşık 7 gün süren kurutma işleminin ardından 13 kilogram yaş domatesten yaklaşık 1 kilogram kuru domates elde ediliyor. Büyük emek isteyen kurutma aşaması, ürünün kalitesinin korunması açısından önemli. Torbalı'da üretilen kuru domatesler, Amerika ve İtalya'nın da aralarında bulunduğu 90'ın üzerinde ülkeye ihraç ediliyor.

İzmir'deki sanayi domatesinin yüzde 40'ı Torbalı'dan
2025 yılı verilerine göre İzmir'de 114 bin 769 dekar alanda 918 bin 829 ton sanayi domatesi üretiliyor. İzmir, Türkiye toplam sanayi domatesi üretiminin yüzde 14,12'sini karşılıyor, ülke genelinde üçüncü sırada yer alıyor.
İl genelindeki üretimin yüzde 40,3'ünü gerçekleştiren Torbalı ise 370 bin 887 tonluk üretimle lider konumda bulunuyor.