Çapak'ta 15. Bardacık İnciri Festivali coşkusu
Torbalı'nın Çapak Mahallesi'nde yetiştirilen coğrafi işaretli Bardacık incirinin tanıtımı amacıyla düzenlenen Bardacık İnciri Festivali, bu yıl 15'inci kez gerçekleştirildi. Festival, üreticiler ve vatandaşların yoğun katılımıyla renkli görüntülere sahne oldu.
Çapak Mahallesi'nde düzenlenen festivale Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir, Torbalı Kaymakamı Adem Çelik, üreticiler, siyasi parti ilçe başkanları ve vatandaşlar katıldı. Çevre ilçelerden gelen konukların da yoğun ilgi gösterdiği festival alanında, üreticiler sabahın erken saatlerinden itibaren özenle yetiştirdikleri Bardacık incirlerini satışa sundu.
İnce kabuğu, kendine özgü aroması, bol suyu ve kırmızı iç rengiyle öne çıkan Bardacık incirinin yanı sıra yöresel ürünler de festival alanındaki stantlarda yer aldı. Üreticiler ürünlerini aracısız şekilde tüketiciyle buluştururken, ziyaretçilere incir ikramında da bulunuldu.
Festival kapsamında kazanlarda pişirilen keşkek, vatandaşlara ücretsiz olarak dağıtıldı.
Kaymakam Çelik'ten üreticilere bereketli sezon dileği
Torbalı Kaymakamı Adem Çelik de Çapak Mahallesi'ndeki festivale katıldı. Çelik, festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür ederek ilçenin önemli tarımsal değerlerinden biri olan Bardacık incirinin üreticilerine bol ve bereketli bir sezon diledi.
'Yer gök insan'
Çapak Mahallesi Muhtarı Hüseyin Hascanlı, Bardacık İnciri Festivali'nin her yıl daha fazla ilgi gördüğünü belirterek, 'Meyvelerin efendisi Çapak Bardacık incirimizin festivalini düzenliyoruz. Her geçen sene festivalimiz daha da güzelleşiyor, daha etkili oluyor. Şu an gördüğünüz gibi yer gök insan. Güzel gidiyor' dedi.
Günlük üretim 30 tona ulaştı
Bu yılki incir hasadının beklentilerin üzerinde gerçekleştiğini belirten Hascanlı, Çapak'ta yaklaşık 800-900 dönümlük alanda Bardacık inciri üretildiğini söyledi.
Hascanlı, 'Bu yıl incir üretimi güzel. Beklediğimizden biraz daha üstün diyebiliriz. Yaklaşık 800-900 dönümlük bir arazide üretim yapıyoruz. Daha önce günlük 15-20 ton civarında üretimden söz ediyorduk ancak havaların sıcak olmasıyla rekolte arttı. Şu an günlük 25-30 ton arasında üretim yapıyoruz' diye konuştu.
Bardacık inciri Avrupa sofralarına ulaşıyor
Çapak'ta yetiştirilen Bardacık incirinin Avrupa ülkelerine de gönderildiğini ifade eden Hascanlı, ürünlerin fabrikalarda işlenerek taze ve dondurulmuş olarak ihraç edildiğini belirtti.
Hascanlı, 'Ürünlerimiz taze ve dondurulmuş olarak Avrupa'ya gidiyor. Fabrikalarda otomatik makinelerde işlenip, dilimlenerek donduruluyor ve soğuk zincirle gönderiliyor. Almanya, Hollanda ve İsviçre'ye kadar ulaşıyor' dedi.