İzmir'de zeytinin geleceği için ikinci konsey toplantısı yapıldı

Başkan Dr. Cemil Tugay'ın yönetiminde gerçekleştirilen toplantıda, zeytin ve zeytinyağı üretiminde kalite, verimlilik, markalaşma ve ekonomik sürdürülebilirlik konuları ele alındı.
Çetin Emeç Toplantı Salonu'nda yapılan toplantıda, fidan seçiminden hasada, analiz süreçlerinden yağ sıkımına kadar üretim zincirinin tüm aşamalarında yaşanan sorunlar değerlendirildi. İzmir zeytini ve zeytinyağının geliştirilmesine yönelik öneriler görüşüldü.
Toplantıda konuşan Başkan Dr. Cemil Tugay, İzmir'in Türkiye'nin yağlık zeytin üretimindeki önemli payına dikkat çekti, mevcut üretimin yeterli katma değeri oluşturup oluşturmadığının sorgulanması gerektiğini söyledi.
Tugay, zeytincilikte verimliliğin artırılması, üretim giderlerinin düşürülmesi ve üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için çalışmalar yapılması gerektiğini vurguladı.
Zeytinin ekonomik yönünün göz ardı edilmemesi gerektiğini söyleyen Tugay, kaliteli üretim, markalaşma ve doğru pazarlama stratejileriyle sektörün güçlendirilmesinin önemine değindi.
Toplantıda ayrıca İzmir zeytinyağı kimliğinin oluşturulması, kalite ölçütlerinin belirlenmesi, taklit ve tağşişle mücadele, üretici ve tüketicilere yönelik eğitim çalışmaları ile iklim krizinin üretime etkileri gibi konular da görüşüldü.
Zeytin Konseyi toplantısına kamu kurumları, akademisyenler, sektör temsilcileri ve kooperatif başkanları katıldı.
Yakın dönemde zeytincilik konusunda geniş katılımlı bir çalıştay düzenlenmesinin planlandığı bildirildi.