Menderes'te zeytin üreticilerine Büyükşehir'den kasa desteği

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın, kentin binlerce yıllık zeytin mirasını korumak, zeytin ve zeytinyağının markalaşmasını sağlamak ve ekonomik değerini artırmak amacıyla başlattığı tarımsal destekler sürüyor.

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında üreticilere daha önce bordo bulamacı, zeytin sineğiyle mücadele için DAP desteği ve zeytin hasat örtüsü sağlanırken, şimdi de ürün kayıplarını azaltmak ve kaliteyi artırmak amacıyla zeytin kasası dağıtımı gerçekleştiriliyor.

İLK DAĞITIM MENEMEN VE MENDERES'TE BAŞLADI

Menemen ve Menderes ilçelerinden başlatılan destek kapsamında İzmir genelindeki üreticilere toplam 30 bin adet zeytin kasası ulaştırılacak. Üreticilerin yanı sıra ortak üretim ve pazarlama kapasitesini güçlendirmek amacıyla kooperatiflere yarım ton kapasiteli 500 adet büyük kasa verilecek.

Dağıtılan kasalar sayesinde hasat edilen zeytinlerin daha uygun koşullarda taşınması ve bekletilmesi sağlanacak. Özellikle işleme aşamasına kadar çuvallarda bekletilen zeytinlerde oluşan ezilme, kızışma ve bozulmaların önüne geçilerek kalite kayıplarının azaltılması hedefleniyor.

'İZMİR'İN ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞINDA KALİTEYİ ARTIRMAK İSTİYORUZ'

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Ziraat Mühendisi Berk Ünal, zeytin kasalarının ürün kalitesinin korunmasında önemli rol oynadığını belirtti.

Hasat edilen zeytinlerin çuvallarda taşınmasının ve bekletilmesinin kalite sorunlarına yol açtığını ifade eden Ünal, kasaların hava dolaşımını sağlayarak oksidasyon ve kızışmayı önlediğini söyledi.

Ünal, 'Zeytin kasaları hava dolaşımını sağladığı için oksidasyonu ve kızışmayı önlüyor. Böylece zeytinyağının kalitesi korunurken zeytinlerin daha sağlıklı koşullarda depolanması da mümkün oluyor. Çuvalların üst üste istiflenmesi, zeytinlerde fiziksel hasara neden oluyor. Hava alamayan zeytinlerde ise bozulmalar meydana geliyor ve zeytinyağının asit oranı beklenmeyen seviyelere yükseliyor. Bu durum, üreticilerin kaliteli ve verimli ürün elde etmesini engelliyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı olarak dağıttığımız kasalarla verim kayıplarının önüne geçmeyi, İzmir'in zeytin ve zeytinyağında kaliteyi artırmayı hedefliyoruz' dedi.

'KASALAR OLMADAN ZEYTİNLER EZİLİYOR, KALİTE KAYBOLUYOR'

Menemen Buruncuk Mahallesi Muhtarı ve 18 yıllık zeytin üreticisi Ali Rıza Ercan, kasa desteğinin üreticiler açısından büyük önem taşıdığını belirterek uygulamadan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Büyükşehir Belediyesi tarafından kendilerine 15 adet zeytin kasası verildiğini aktaran Ercan, ürünlerini bu kasalar sayesinde ezilmeden taşıyabildiklerini ifade etti.

Özellikle tane olarak satışa sunulan zeytinlerde taşıma koşullarının önemli olduğunu vurgulayan Ercan, çuvallarda taşınan ürünlerin zarar gördüğünü ve alıcılar tarafından kabul edilmeyerek yağlık olarak değerlendirilmek üzere geri gönderildiğini söyledi.

Ercan, sağlanan destek dolayısıyla İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay'a teşekkür etti.

'MAHALLEMİZİN YÜZDE 90'I ZEYTİNCİLİKLE UĞRAŞIYOR'

Menderes Çatalca Mahallesi Muhtarı Süleyman Üstüngüler ise mahallelerinin zeytincilik kültürüyle iç içe olduğunu belirtti. Mahallede yaklaşık 2 bin yıllık olduğu tahmin edilen özel bir zeytin ağacının bulunduğunu anlatan Üstüngüler, zeytinciliğin bölge halkının temel geçim kaynaklarından biri olduğunu söyledi.

Mahalle nüfusunun yaklaşık yüzde 90'ının zeytincilikle uğraştığını belirten Üstüngüler, zeytin kasası desteğinin üreticilere önemli kolaylık sağlayacağını ifade etti.

'ZEYTİN ÇUVALDA BEKLEYİNCE ÇÜRÜMEYE BAŞLIYOR'

Hasat edilen zeytinlerin çuvallarda bekletilmesinin bozulmaya neden olduğunu vurgulayan Üstüngüler, üreticilerin kendi ürünlerini sıktırabilmek için yeterli miktarda zeytin biriktirmek zorunda kaldığını dile getirdi.

Kasalarda muhafaza edilen zeytinlerin daha uzun süre sağlıklı koşullarda bekleyebildiğini belirten Üstüngüler, bu sayede üreticilerin ürünlerini bir hafta içerisinde sıkıma götürerek kendi zeytinyağlarını elde edebileceklerini söyledi.

Üstüngüler, sağlanan desteğin mahalledeki zeytin üreticileri açısından önemli bir katkı olduğunu ifade etti.