İçme sütlerinde yağ oranlarına yeni düzenleme
Tarım ve Orman Bakanlığı, içme sütlerinde yağ oranı, şeker ve 'doğal' ifadesinin kullanımına ilişkin yeni düzenlemeler getirdi. Buna göre sütlerde 'yüzde yağlı' şeklindeki ara sınıflandırmalar kaldırılırken, ürünler tam yağlı, yağlı, yarım yağlı ve yağsız olarak sınıflandırılacak.
Düzenlemeyle tüketicilerin yanıltılmasının önlenmesi ve süt ürünlerinde daha anlaşılır bir sınıflandırma yapılması hedefleniyor.
İçme sütlerine ilave edilebilecek şeker miktarı yüzde 5, toplam şeker miktarı ise yüzde 9,5 ile sınırlandırıldı. Glukoz ve fruktoz şurubu gibi şeker türevlerinin kullanımına da izin verilmeyecek.
'Doğal' ifadesi yalnızca tam yağlı ve yağlı sütlerde kullanılabilecek. Laktozsuz veya laktozu azaltılmış sütlerde ise bu ifade yer alamayacak.
Yeni düzenlemeye mevcut işletmeler 31 Mart 2027'ye kadar uyum sağlayacak.